刻んだだけ

ザクザクとひと口サイズにカットしたトマトとキュウリ。そして、ミョウガとナスの即席漬け。それを適当な器に大雑把に乗せ、もりもりと食す真夏の食卓。ドレッシングはかけず、ミョウガ＆ナスの塩味だけで十分に美味しい。ヘルシーで素朴な一皿なので、何か許されたような気持ちになりまする。